Колоскові уроки

10 жовтня в центральній бібліотеці для дітей (вул. С.Бандери,8. Т.: 53-25-97) проходили колоскові уроки. Виставка літератури «Цілющі рослини мого краю» на цей раз була присвячена осінній культурі – гарбузу.

Яскраво помаранчевий колір гарбуза, здавалося б, ввібрав в себе незбагненну і безкрайню енергію сонця. В цій дивній ягоді є практично все, що необхідно людині для здорового життя – величезна кількість вітамінів і мікроелементів, здатних «налаштувати» організм і дати йому нову порцію життєвої енергії. Поговоримо про користь гарбуза, та про факти, про які багато хто з нас навіть і не знає.

Цікаві факти про гарбуз

Гарбузові більше 5000 років. Родина гарбуза, на думку вчених, – Мексика. Ця культура
вирощується там з третього тисячоліття до нашої ери. У Латинській Америці з гарбуза робиться майже все від плоту до посуду.
Гарбузова світова столиця перебуває у Сполучених Штатах в місті Мортон, штат Іллінойс.
Гарбуз з того ж сімейства, що і огірки, кабачки, кавуни та корнішони.
У світі існує близько 20 видів гарбузів: одні види використовуються в якості їжі, інші як декоративні рослини.
Існує спеціальний сорт гарбузів, які використовуються для годівлі сільськогосподарських тварин.
У гарбузі більше заліза, ніж в яблуці. Він також містить численні цінні мінерали, такі як калій, магній і марганець.
Традиційно масу гарбуза вимірюють не в кілограмах, а фунтах.
Найбільший виробник гарбузів в світі це — Китай.
Всі частини гарбуза (корінь, стебло, листя, плід і насіння) їстівні.
Гарбуз багатий вітамінами А, С і вітамінами групи В. Всі ми прекрасно знаємо, що за вмістом бета-каротину лідируючі позиції займає морква. Але гарбуз її випередив, адже в ньому вмісту цього елемента в кілька разів більше.
Масло, витягнуте з насіння гарбуза, головним чином, використовується в якості соусу для салатів і інгредієнта для супів і деяких видів морозива.
З гарбуза виготовляють маску для видалення веснянок.
Гарбуз можна використовувати як «ліки» для тварин.
Так як він покращує травлення, то може бути використаний для лікування запорів, діареї у котів. Насіння гарбуза використовується як протиглисний засіб.
Якщо ви не хочете швидко старіти, то їжте побільше м’якоті і насіння, адже в них є вітамін Е, що затримує процес старіння.
Гарбуз дуже «легка» для організму їжа. Вона чудово сприймається, а всі мікроелементи і вітаміни ефективно засвоюються. Якщо вживати цю ягоду в сирому вигляді, то можна домогтися покращення роботи жовчного міхура. У деяких випадках таке харчування дозволяє швидко зняти запалення в кишечнику.
Для людей, які страждають гастритом, гарбузовий сік є справжнім порятунком. Крім цього, гарбуз вважається одним з найбільш ефективних сечогінних рослин.
Якщо у вас застуда або ангіна – негайно пийте гарбузовий сік, адже він не тільки підвищує імунітет, але і ефективно лікує горло.
Дуже корисний сік і для зубів – він зміцнює емаль наших зубів ефективно запобігає появі карієсу.
Дуже приємним на смак і корисним є гарбузовий медовий відвар, який вважається одним з найбільш ефективних заспокійливих засобів. Якщо ви мучитеся від безсоння – тоді скористайтеся цілющими властивостями гарбуза.
З деякими шкірними проблемами чудово справляється гарбузова м’якоть. Наприклад, опіки або докучливі запалення заживуть швидше, якщо їх обробити відваром або кашкою гарбуза.
Про користь гарбузового насіння в плані позбавлення від глистів відомо давно. Але їх потенціал на цьому не закінчується. Насіння чудово рятують майбутніх мам від токсикозу, позбавляючи їх від набридливої нудоти.
М’якоть цієї ягоди дуже часто застосовується у виготовленні хліба, десертів і т.п. В якості добавок до салатів можуть застосовуватися смажене гарбузове насіння. Їстівними є навіть квітки.
Люди з діабетом, виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки, гастритами їсти гарбуз не бажано.
Для заощадження користі гарбуза взимку, необхідно зберігати ягоду в підвалі або на заскленій лоджії. При цьому температура повітря в процесі зберігання не повинна бути вище +15 ° С і нижче +2С.
На гарбуз дуже згубно впливає сонце, тому в разі його зберігання на лоджії бажано берегти його від променів. При цьому боками плоди не повинні торкатися.

Ось така цікава ягода. Будьте здорові.

Відповідальна за підготовку та проведення заходу бібліотекар Телезин Галина.