17 квітня у світі відзначають Міжнародний день кави і День еспресо в Італії. Однак, є якась світова тенденція відзначати Національний день кави у своїй країні. У багатьох країнах така традиція існує вже не перший рік (хоча і не так давно). Наприклад, в Ірландії National Coffee Day – 19 вересня, у Швейцарії – 16 травня, в Німеччині та Австрії – 1 жовтня. Також є таке свято і в Перу (четверта субота серпня), Коста-Ріці (12 вересня) і в головній кавовій країні – Бразилії (24 травня), в Італії Espresso Italiano Day – 17 квітня.
16 квітня 2021 року працівники бібліотеки-філії №3 (вул. Хоткевича, 52а) Івано-Франківської МЦБС Департаменту культури міської ради підготували хвилинку-цікавинку “Навколо світу з кавою”. Кава – продукт, який найбільше продається після нафти. Щоденно в усьому світі випивається 2,25 мільярди горняток кави. В Україні перші згадки про каву датуються 1672 роком – у цей період в Кам’янець-Подільському турки відкрили першу кав’ярню. Львів по-справжньому розпробував цей напій тільки у XVIII столітті. Галичанин Юрій Кульчицький 1683 року відкрив кав’ярню “Під синьою фляжкою”. Це стало поштовхом популяризації кави в Україні. У багатьох народів є свої етнічні традиції, котрі стосуються кави. Греки і турки обожнюють кавову пінку: якщо на сватанні нареченому подали каву без пінки, то про весілля можна забути.
Відомі кавомани – Оноре де Бальзак, Вольтер, Наполеон Бонапарт, Віктор Гюго, Анна Ахматова та Жорж Санд. Надихаючий факт – великий композитор Йоганн Себастьян Бах на честь кави створив Кавову кантату у 1732 році.
Деякі з корисних властивостей кави просто вражають – ну хто б міг подумати, що кава допомагає в боротьбі з цукровим діабетом другого типу, цирозом печінки, хворобою Паркінсона і хворобою Альцгеймера або навіть, з деякими видами раку?
5 хвороб, які бояться кави, як вогню:
№ 1: Цироз печінки
Звичайно, не варто розглядати каву, як панацею від цирозу печінки. Не варто й сподіватися, що вона відверне алкогольне отруєння організму. Але вона може позитивно впливати на печінку і запобігти розвитку цієї жахливої хвороби.
№ 2: Діабет 2 типу
Діабет є серйозним захворюванням, яке слід лікувати за допомогою медичних фахівців. Тим не менш, кава може стати одним із способів запобігти хворобі.
№ 3: Серцеві захворювання
Ефект кофеїну на серце все ще вивчається, і коли мова йде про здоров’я серця, ви завжди повинні прислухатися до рекомендацій лікаря. А втім, вчені кажуть, що кава у розумній кількості насправді може бути корисною для серця.
№ 4: Рак
Хоча дослідження все ще тривають, вчені Американського інституту з вивчення раку заявляють: “Дослідження показали, що певні продукти, такі як кава, можуть допомогти в боротьбі з раком”. Очевидно, що каву не можна назвати “ліками”. Однак, ті, хто регулярно п’є каву, можуть непомітно для себе запобігти розвитку раку.
№5: Хвороба Паркінсона і хвороба Альцгеймера
Крім підтримки нормальної активності мозку, кава також може бути корисним у попередженні хвороби Альцгеймера і боротьбі з симптомами хвороби Паркінсона. Нові дослідження показують, що три чашки кави в день можуть запобігти хворобі Альцгеймера у літніх людей, які відчувають погіршення пам’яті. Ці дослідження можуть дуже порадувати тих, у кого є ризик цих спадкових захворювань!