“Прикрашаємо медові пряники”

17 січня 2020 року у  бібліотеці-філії №3 (вул. Хоткевича, 52а)  МЦБС Департаменту культури Івано-Франківської міської ради для юних користувачів відбувся майстер-клас “Прикрашаємо медові пряники”.

Чарівні новорічні свята і канікули добігають кінця. Та сумувати не треба. Бо можна ще продовжити собі свято: прикрасити запашні пряники як у казках з дитинства. Що може бути краще у зимовий час як приготування ароматних імбирних пряників! Запах кориці, імбиру і меду в бібліотеці поруч з книгами створює просто казкову атмосферу свята та затишку. Такі пряники можна подарувати друзям, батькам. Медове печиво у нас асоціюється із зимовими святами. У традиції європейської, зокрема й галицької кухні, медівники є одними з основних солодощів, які готували та й тепер готують на Різдво. Пряник — борошняний кондитерський виріб, випікається зі спеціального пряникового тіста, у яке для смаку можуть додаватися мед, горіхи, цукати, родзинки, фруктове або ягідне повидло. На вигляд пряник — злегка випукла в середині пластина прямокутної, круглої або овальної форми, прикрашений шоколадною, цукровою, білковою глазур’ю. Саме такою  глазур’ю діти прикрашали пряники на свій смак. Чарівні дзвіночки, казкові сніговики та гномики, засніжені ялиночки, хатинки розмальовані власноруч потішили всіх. Ці запашні медові пряники смакували всім.

Відповідальна за проведення Даниляк Т. В.